蠶蛹的黑色物質是消化道，其中的組成成分爲蠶蛹的食物，不適用於人類的機體。蟬蛹在進入休眠狀態之前會大量攝食，在休眠狀態時消化道的消化作用很慢，大部分食物都會變爲黑色的物質，而在其出土後很快就會消化掉，爲自身新陳代謝提供能量。蠶蛹其他部分含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，可補充體弱、病後、老人及婦女產後的一部分營養。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到部分調節作用，蠶蛹油可以很好地降血脂和膽固醇。
