豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便祕等症。豬大腸性寒，味甘， 有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。 用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢髒毒的作用，古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。 新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度，有粘液且溼潤，無膿包和傷斑，無變質和異味。如果出現綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味爲質次和腐敗腸。豬大腸裏面沒有肌肉的成分，所以豬大腸裏肥肉特別多。
