祭祀使用的水果和糕點包括:香蕉、蘋果、柑橘、狀元餅、蜜供等。
1、香蕉
香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養,植株爲大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆。
2、蘋果
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹爲落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,而且蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。
3、柑橘
柑橘是芸香科、柑橘屬植物。性喜溫暖溼潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。中國是柑橘的重要原產地之一,柑橘資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。經過長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。
4、狀元餅
“狀元餅”是一種傳承民間數百年,獨具地方風味的湖北省天門市傳統名點。全國惟獨茶聖陸羽之鄉“天門多寶古鎮”盛產,且世代相傳,經久不衰。
5、蜜供