一斤魔芋多少水跟鹼

一斤魔芋按比例加40斤水，食用鹼用60克進行熬製。一斤魔芋能製成200g左右的魔芋粉。魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋屬多年生草本植物，中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。