香蕉怎麼存放不容易壞

選購香蕉時應挑選表皮金黃、果皮外緣棱線較不明顯、形體肥厚圓鈍、尾端圓滑及果香濃郁者爲佳，買回的香蕉最好保存在攝氏10至25度的環境中，過於高溫容易變黑，溫度過低又易發生冷害，因此天熱時放在涼爽的地方，天冷時勿放入冰箱，以舊報紙包好保存即可。