果皮屬於溼垃圾，溼垃圾又稱爲廚餘垃圾、有機垃圾，即易腐垃圾。溼垃圾是居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾，包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭、動物內臟、魚鱗、樹葉、雜草等。
