果皮屬於溼垃圾也叫廚餘垃圾。廚餘垃圾（稱溼垃圾）包括剩菜剩飯、骨頭、菜根菜葉、果皮等食品類廢物。經生物技術就地處理堆肥，每噸可生產0.6~0.7噸有機肥料。果殼：在垃圾分類中，果殼瓜皮的標識就是花生殼，的確屬於廚餘垃圾。家裏用剩的廢棄食用油，也歸類在廚餘垃圾。
