梅菜扣肉並不等同於邱君扣肉：邱君扣肉精選特級五花肉，精選東北五常大米爲原料，輔以特製的芽菜和調料。按特定的煮，炸，蒸的加工流程製作而成，其扣肉醬紅色、鹹、鮮、香、口感滋潤。梅菜扣肉使用梅菜而邱君扣肉使用芽菜。
