用料：麪粉170克、雞蛋2只、白糖2湯勺、無鋁泡打粉3克、芝麻少許。製作方法：1、乾淨盆中打入2顆雞蛋，攪拌開，再加入麪粉、泡打粉、白糖，用筷子攪拌成絮狀，然後進行揉麪，快成團時加入芝麻，繼續揉；2、成團後，蓋上保鮮膜保存15分鐘；3、案板上撒麪粉，用擀麪杖擀開；4、用擀麪杖擀成大薄面片，麪皮表面撒些生粉（防止粘連）；5、將面片切成5釐米薄片，疊起來切成0.5釐米條狀。全部切好後抖散；6、色拉油燒熱，將條狀面片下油鍋炸至金黃；7、炸好出鍋，稍晾涼，鬆軟香甜。
