澄香豬豬：材料：梅花豬肉片1斤，蒜頭7至10顆，醬油膏適量，砂糖1匙，柳丁4顆，砂糖150克，檸檬4分之1顆，蛋黃1顆，地瓜粉適量，花生油適量；做法：1、肉用醬油、蒜頭、砂糖揉一下，放在冰箱醃製一個小時；2、柳丁取下果肉，加入砂糖、檸檬汁煮沸，直到很濃稠，有濃濃的果香味；3、把醃好的肉和蛋黃混合，靜置2至3分鐘，然後均勻的裹上地瓜粉；4、用花生油將肉炸到金黃色，撈起後和澄醬放在一起拌炒一下；5、過程中加
