秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時。這是一句流傳於華北南部地區的農諺，是農民在長期生產實踐裏總結出來的經驗。秋分是一個比較忙碌的節氣，秋熟作物這個時候有些已經收穫了，有些也馬上就要成熟了，所以到了秋分時節，農民都是非常忙碌的。古語有云“夏忙半個月，秋忙四十天”、“秋忙秋忙，繡女也要出閨房”，可見農民是相當忙碌的，就連平時大門不出二門不邁的繡女也要出門來幫忙了。其實在秋分節氣的時候，不僅要忙着秋收，還有秋播也要開始了，很多的作物也就要開始準備播種了。
在農村流傳着這樣一句俗語“秋分早，霜降遲，寒露種麥正當時”，不過農諺和俗語一樣，都是有一定地域性的，並不是在國內每個地方都適用的。而這句俗語主要是在華北南部地區，也就是黃河流域以南的河南、安徽等地區。由於我國的地域遼闊，在不同地區的氣候情況也是不同的，因此各地播種麥子的時間早晚也是有所區別的，所以各地所流傳的俗語、農諺也是有所不同的。但是這些都是古人長期經驗的總結，然後一代一代地流傳下來，準確性還是比較高的。
