蘑菇是一類好氣性腐生真菌，是靠菌解吸取培養中的現成有機物來繁殖，所以蘑菇無需陽光。蘑菇養殖的方法如下：1、鋪料：將堆制發酵好的培養料從料堆上撤出放在撒有鮮石灰的畦面上，讓其散熱冷卻到30℃以下，然後抖散並混勻培養料後鋪在成龜背型的畦牀上，鋪料厚度爲20釐米左右，料厚薄均勻一致。邊鋪料邊播種。2、播種：播種方式有撒播、穴播和層播。麥粒菌種應採取分層撒播，不管大棚和露地栽培均可採取撒播。3、覆土時間：
