1、湯山鎮不以美食聞名，但鎮上飯館不少，本地土菜均鹹雞鹹鵝紅繞肉之屬。2、湯山板雞，是當地人極力推薦的土特產，味道特佳、口感極好。3、溫泉度假村裏可以品嚐到地道的淮揚菜，價格當然也有些檔次了。明文化村外有家“羊山飯莊”，綜合南北風味的南京菜，湯山當地的野味可以品嚐，最特色的是湯泉湖裏的魚頭，冬天裏來一份熱氣騰騰的“魚頭湯”。
