黃豆通常在春季播種，也可以夏季和秋季播，但最晚的時間不得晚於8月中旬。俗話說“清明前後，種瓜種豆”，說的是每年的三四月份是種瓜種豆的大好時機。當然不同的地區種植大豆時間也存在着差異，但基本以春播大豆和秋播大豆居多。少數地區則可以在夏季種植，例如湖南、四川等地，種植時間一般是在上茬作物收穫後播種，最常見的就是冬小麥，冬小麥一般在6月上旬收穫，所以夏大豆的播種時間一般在6月中旬，收穫時間爲9月下旬到10月上旬之間。
