水菜是中國的小松菜。爲十字花科芥菜類分櫱芥菜類型，原產日本，一九九七年引入，本場分別在秋、冬、春及夏季進行引種試驗，結果表明，該品種適合我市秋、冬及春季種植，特別是可作爲“渡春淡”的品種。日本國（日語：にほんこく；英語：Japan），簡稱“日本”，位於東亞，領土由北海道、本州、四國、九州四個大島及6800多個小島組成，總面積37.8萬平方公里。主體民族爲大和族，通用日語，總人口約1.26億。日本三大都市圈是東京都市圈、大阪都市圈和名古屋都市圈。
