大龍蝦頭裏面的黃是什麼能吃嗎

大龍蝦頭裏面的黃是什麼能吃嗎

大龍蝦頭裏面的黃是蝦黃,是不能吃的。蝦的循環系統、呼吸系統和生殖系統都集中在頭胸部,頭部的垃圾毒素含量大,營養物質很少,爲避免毒素侵襲,不吃大龍蝦頭裏面的黃。蝦頭中有很多自身的垃圾毒素,龍蝦的頭部非常容易吸收重金屬和毒素,因爲這些原因吃大龍蝦的頭裏的黃可能引起過敏和急性腸胃炎,龍蝦的頭頸有導致肺吸蟲病的危險。