125克阿膠放黑芝麻半斤、核桃仁半斤、紅棗375克、冰糖150克、即墨老酒500克的配料；如果血糖方面較高的話，可以將冰糖用枸杞代替，即墨老酒選用無糖幹型。阿膠是一味中藥，它實際上是用驢的皮去毛後經過熬製形成的膠塊；阿膠具有滋陰補血、安胎的功效，對於治療血虛、虛勞咳嗽、吐血尿血、便血、婦女月經不調等都有很好的效果。
