250g阿膠用多少黃酒熬

250g阿膠，用250ml黃酒泡，蒸的時候加250g冰糖，250ml水。不過冰糖的情況也可以根據自己的情況來增減，阿膠用黃酒泡2天左右的樣子，然後加水放在鍋裏蒸，差不多蒸1個小時左右就可以了。