1、秋冬季節，白果成熟，掛滿樹梢，等白果落地，大家就可以去撿白果了2、新鮮白果撿回來之後去除外面的外皮然後清洗乾淨3、曬乾，曬乾需要兩三天4、曬乾後去除外面的外殼5、繼續曬6、曬乾後煮熟去除外面的衣層7、掰成兩瓣，去除中間的芯然後繼續曬乾，曬乾之後就好保存了8、白果處理好之後，就可以根據各自的喜好做美味佳餚了，可以泡開後燉豬蹄，也可以跟紅棗之類的燉成美味甜湯，我今天就燉了甜湯。
