先把醋煮至微熱（約25-30度），然後用刷子蘸取醋來刷鍋底，最後用清水洗乾淨鍋底即可。鍋是一種炊事用具，可用於對食物進行烹、煮等多種熟制工作。鍋的使用歷史悠久，是中國人烹飪中必不可少的一種工具，可以補充人體中微量的鐵元素。鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯。
