蜂蜜檸檬水一般指60℃以下的蜂蜜檸檬水溶液，因爲水溫過高會破壞其中的營養成分，蜂蜜檸檬水對機體有一定的功效：
1、潤腸通便：建議早上一杯蜂蜜檸檬水，不要空腹飲用，建議在早飯後，因爲空腹飲用會刺激胃酸分泌，引起胃腸道不適；
2、延緩衰老、美容美顏：檸檬中含有豐富的維C可以起到抗氧化的作用，從而達到清除多餘自由基，延緩衰老的作用；蜂蜜中的多種無機鹽和維生素、有機酸、微量元素，還可以起到滋潤營養的作用，使皮膚細膩光滑而富有彈性；
3、增強機體免疫力：蜂蜜檸檬水中的維C含量比較豐富；
4、促進消化：蜂蜜檸檬水可以促進胃酸分泌從而起到促進消化的作用。並不是所有的人羣都適合喝，對於胃酸分泌過多的人羣以及血糖高的人羣要注意蜂蜜檸檬水的飲用量，還有沖泡的時候注意控制水溫，在60℃以下的水溫可以保證蜂蜜檸檬水的營養價值不被破壞。
