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手工的那個小餛飩皮怎麼擀
分類:
經驗
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麪粉
加少量鹽,和成比手擀麪的麪糰稍軟些。用溼布蓋上醒面。
醒好的麪糰灑上
澱粉
,麪糰不要太大,太大厚薄擀不勻,麪糰灑多一點澱粉。
把面擀成麪皮,擀薄一點。
切成長條。
然後切成自己喜歡的形狀。
標籤:
餛飩
手工
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