雪花酥太黏可以適當加一些無糖奶粉或者堅果來補救，雪花酥太甜可以加大咸味餅乾的用量，也可以換不甜的棉花糖，或者增加酸味或者苦味的調味粉來補救。雪花酥是口感鬆脆酥軟的甜點，雪花酥將花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。
