苯在5.5℃時就可結晶，是爲無色晶體，在常溫下是液體，5.5℃就是苯的結晶點。其實不光苯類物質會結晶，所有能溶於溶劑類物質都有結晶現象，當物質的溶解度達到飽和之後，只要溶劑揮發就會出現結晶現象，避免結晶的辦法就是降低溶液的濃度。如果人和動物吸入或皮膚接觸大量苯進入體內，會引起急性和慢性苯中毒，有研究報告表明，引起苯中毒的部分原因是由於在體內苯生成了苯酚。
