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怎麼辨認麪粉和蘇打粉
分類:
經驗
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麪粉
更粗糙一些,而且相對與蘇打粉不是那麼的明亮,白淨;蘇打粉的手感更加滑,而且
顆粒
很細;同時放入醋中,蘇打粉是可以冒泡的,麪粉則不會;嘗一下,蘇打粉略有
鹼性
的味道,有些澀。
標籤:
蘇打粉
麪粉
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