炒土豆片的做法一：
準備食材：300克土豆、150克的青辣椒 、25克的植物油、3克的鹽和10克的醬油；尖椒洗淨去籽切小片；土豆去皮洗淨切成薄片；待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入尖椒，用鍋鏟抄拌一會；然後加入醬油，加入土豆片抄拌3分鐘；待土豆變色後加入適量鹽調味即可；炒土豆製作完成。炒土豆片的做法二：
準備食材：500克的土豆、10克的大蒜、25克的植物油、3克的鹽、10克的醬油和適量的豆瓣醬；土豆去皮洗淨切成薄片；蒜切成蒜末，備用；待鍋燒紅後加入食用油燒熱，加入豆瓣醬，大火爆炒20秒左右；然後加入土豆片翻炒，加入少量醬油提色，過程中適量加水，不然容易粘鍋,；待土豆變色後加入適量鹽調味；出鍋前，熄火，加入蒜末，翻勻，再出鍋即可。
