可以的。豆腐只是不能與含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高，但是如果將烹飪方法改變一下，還是可以的。做法：1、豆腐焯水後瀝乾，切小塊備用。2、菜花洗淨，掰小朵焯水，撈出瀝乾。3、炒鍋注油燒熱，下姜蒜末爆香，倒入菜花和豆腐炒勻，填清湯稍燉一小會兒，加胡椒粉和蠔油調味，最後放幾片胡蘿蔔調色，加鹽、蔥花、雞精炒勻出鍋。
