美魚膠燉起來太鮮了怎麼辦

魚膠泡發和燉煮的時間不夠是會比較腥

步驟：先泡發然後燉，泡發的時間加上燉制的時間有5個小時就夠了，但如果是膠質比較厚的話，泡發的時間要延長一到兩個小時，燉的時間要延長一個小時。泡發好了之後，小魚膠可以直接燉，魚膠太大就要切成片，

注意事項：泡發要用涼開水或者溫水，不要用開水也不能放調料或者酸鹼，泡發之前之後都要洗一下。