耳朵只要耳廓完好，聽力正常就屬於正常。餃子耳，又稱柔道耳，在摔跤和柔道以及綜合格鬥系的選手中，經常可以看到耳朵變形的人。俗稱柔道耳，餃子耳，菜花耳朵等。這是由於耳廓部分淤血，並不進行處理甚至反覆刺激並多次出血造成的。耳廓的皮膚下是軟組織，再下面是軟骨。在摔跤等運動中，耳朵與墊子，對手的衣服，身體的摩擦造成的耳廓的皮膚和軟骨間的出血是經常發生的。久而久之練得多了形成餃子耳就越明顯。
