薺菜炒木耳做法如下：主料：薺菜、木耳。輔料：醬油、鹽、味精、花椒、蔥、澱粉和油。1、木耳洗淨。薺菜切片。2、鍋中放入油燒熱，加入花椒、蔥、薺菜片煸炒。3、薺菜片炒熟後放入木耳。4、加入醬油、鹽、味精炒拌均勻。5、炒至芥菜片、木耳入味，用澱粉勾芡，即可出鍋裝盤食用。
