梨薑湯的做法如下:1、 梨去皮、切小塊;2、 薑切片,6片左右。喝得慣薑湯的話可以多放幾片;3、 把梨和薑片放入小鍋中,加水、水量沒過梨即可;4、 中火煮開,沸騰後加冰糖,轉小火燉;5、 湯水收汁,較爲濃稠即可。關火前5分鐘放入枸杞。梨薑湯的功效:1、發汗驅寒,止咳化痰;2、可輔治小兒受涼感冒咳嗽、鼻寒不通;3、腸湯後需蓋被髮汗,故應避風。