選和自己手形大小合適的，同等品相的，越重越好。看龍頭與表皮的皮色。要選龍頭生長充實尖硬用手試試不易折彎的最好。表皮爲黃色棕色，輕輕敲打木桌，聲音爲響亮的卡卡聲的。 不選龍頭黑苦細痿生長不充實的，且表皮爲淡黃白色的溼皮子。要選一個表皮均淨周正，沒有陰皮，沒有生長斑，沒有外傷的手捻。
