吃肥肉不僅不可以減肥而且還增肥。身體消耗大的人羣應多吃肥肉，肥肉更能滿足他們的身體需要。但是由於肥肉中含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇，因此，患有某些疾病的人，如高血壓、冠心病等疾病患者，應少吃或不吃肥肉。
