食用抗氧化食品。多吃天然的尤其是新鮮的抗氧化食品，含有維生素A、B、C、E的是最佳選擇。像馬鈴薯、綠茶、柑橘、花椰菜、牛奶、魚、小麥、櫻桃、草莓、西瓜、西紅柿等，都是價廉物美的天然抗氧化食物。同時還要改掉一個壞習慣，就是拒絕吃壞了一個洞的蘋果和不新鮮的蔬菜等垃圾食品。
抗氧化是指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因爲與外界的持續接觸，包括呼吸（氧化反應）、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。科學研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。研究抗氧化可以有效克服其所帶來的危害，所以抗氧化被保健品、化妝品企業列爲主要的研發方向之一，也是市場最重要的功能性訴求之一。
