蘋果和純牛奶可以一起榨汁,它們並沒有衝突；從營養學的角度講,牛奶和蘋果都沒有太多的忌諱，但是牛奶不宜和巧克力,雞蛋一起吃,因爲兩者同食破壞了一些氨基酸,從而降低了營養價值；蘋果不宜與一些海鮮,海味同食,因爲蘋果中有鞣酸,與海鮮同食能降低海味蛋白質的營養價值,但有時嚴重的話,也會發生腹痛、噁心、嘔吐等；蘋果和牛奶榨汁應在飯後半小時喝,人體在吃飯的時候胃酸濃度最高,如此時引用會破壞掉牛奶中蛋白質的營養成分。另外,最佳方式是不喝任何液體,因爲液體會沖淡體內的胃液,從而影響消化。