百香果的籽直接吞下是能消化的。百香果的果肉就包在籽的外面，可以連籽一起挖出來吃，吃起來有點酸酸的甜的感覺。百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物。百香果最適宜的生長溫度爲20℃～30℃，一般在不低於0℃的氣溫下生長良好，到－2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，年平均氣溫18℃以上的地區最爲適宜種植，易獲得豐產。因此，在中國南方溫暖溼潤地區尤其海南地區分佈較廣。
