石榴籽可以吃下去，但是最好不要直接吞下去。
石榴籽無毒，並且營養豐富，含有大量的營養物質，因此是可以食用的;但是石榴籽中還含有大量的不可溶的膳食纖維，部分纖維素和木質素，直接吞下去不利於消化，因此石榴籽可以吃下去的那是不能整個吞下去。
將石榴籽完整吞下去不能消化，因爲石榴籽表面的木質素會阻止消化液對石榴籽內部的消化，導致營養物質不能接觸消化液，因此不能消化。
將石榴籽嚼碎再食用或者打成糊再食用可以消化，因爲此時石榴籽已經破碎，消化液可以直接接觸到可消化的部分，因此可以消化營養物質，剩下不可消化的木質素或者不可溶纖維素。
