柴雞蛋和土雞蛋都是散養的雞產的蛋。農村農戶零星養殖的產的蛋，不喂複合食料，只喂五穀雜糧，一般叫土雞蛋。柴雞蛋一般是樹林下補食養殖，可能有一定規模。也是喂雜糧。土雞，柴雞。商品蛋，基本上雞蛋營養價值富含都是差不多接近一樣的。土雞蛋、柴雞蛋沒有太重蛋腥味。比品種雞蛋口感好很多。味道特別鮮美。再則，也是消費者的一種渴求食品安全和追求綠色食品消費喜愛傾向。所以，土雞蛋和柴雞蛋都差不多，沒有可比性。
