崇明糕一般需要蒸3-5分鐘,崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一,特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。鬆糕一般吃冷的,硬糕一般都是熱過了以後再吃,有時候是蒸熱,亦可放些酒釀做成酒釀糕絲湯。選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮科學,清香鬆口,糯而不粘,暢銷島內外。
崇明糕一般需要蒸3-5分鐘,崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點之一,特色風味小吃。有鬆糕和硬糕兩種。鬆糕一般吃冷的,硬糕一般都是熱過了以後再吃,有時候是蒸熱,亦可放些酒釀做成酒釀糕絲湯。選料講究,配比合理,甜度適中,果肉適量,蒸煮科學,清香鬆口,糯而不粘,暢銷島內外。