大米煮熟後發黃是怎麼回事

大米煮熟後發黃是怎麼回事

正常的米飯煮熟肯定不會是黃色,米飯煮熟變黃可能性爲:1、大米中混進了小米,所以米飯煮熟後會變黃一部分;

2、大米中混進了鹼,煮熟會變黃;

3、大米質量不好,所以會變色;

4、煮米飯的盛具沒有清洗乾淨,有雜質。