1、枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春末或初夏成熟，早於大多數水果，因此被稱爲果木中獨備四時之氣者”。2、現代，枇杷已經演變出許多品種，由於產地與品種不同，成熟期也各不相同。3、其中一些早熟品種在三月份就已上市。比如福建的雲霄及莆田枇杷。當然還有些爲了反季銷售的，用大棚種植，春節過後就可成熟上市了。
