魷魚怎麼切纔會卷

方法：

1、要把魷魚的背面切力花；

2、首先切橫刀，按魷魚邊緣切2毫米，一定按順序切下，刀口要基本一樣；

3、然後再在橫刀切上，再豎刀切魷魚，這樣整 個魷魚面出現一個一個小口；

4、最後再將魷魚切成長5釐米，寬3釐米的，燒開水把切好的魷魚塊放入開水中飛水，它就會自然捲起；