果醋製作原理的反應方程式

果醋製作原理的反應方程式是：C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量，C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量，C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O

該反應分3個主要的反應過程，每次反應產生的能量也是不一樣的，第3次反應沒有產生能量。