1、將五花肉剁成肉泥,蔥切末,薑切片備用。2、在平底鍋內放入適量豬油,放入姜蒜煸炒出香味,將剁好的五花肉取三分之二放入鍋中煸炒。3、將面揉成長條,揪成均勻的麪糰。4、擀皮,包餡,將包好的包子放在籠屜上,蒸20分鐘左右出鍋。