準備500克的麪粉,找一個適中的盆子準備和麪。
往麪粉中加入一個雞蛋,吃着也香,增加麪粉的綿軟。
一隻手和麪就行,另一隻慢慢的往裏面加水,直到合成團。
(水要一點點加,多加了還得加麪粉中和)
慢慢揉成一個整體,將盆中四壁清理乾淨。
放到案板上再加入些面板揉揉,使表面光滑即可。
注意事項:
溫水和麪,一定要溫水。
準備500克的麪粉,找一個適中的盆子準備和麪。
往麪粉中加入一個雞蛋,吃着也香,增加麪粉的綿軟。
一隻手和麪就行,另一隻慢慢的往裏面加水,直到合成團。
(水要一點點加,多加了還得加麪粉中和)
慢慢揉成一個整體,將盆中四壁清理乾淨。
放到案板上再加入些面板揉揉,使表面光滑即可。
注意事項:
溫水和麪,一定要溫水。