根據出產地是北方還是南方來分辨。秤桿都是硬木製作。北方會採用紫檀，花梨、酸枝等進口材料，因爲北方不出產硬木。而南方樹木物種較多，比如鐵力木、柘木、金絲李、紅綢木等。這些都是製作秤桿的好材料，直接就地取材。秤桿，也稱桿秤。桿秤的木杆是桿秤的組成部分﹐上面鑲有計量的金屬秤星，起支持物重和秤砣的作用，並在計量後標示出重量。
