建議乾紅配羊肉。餐酒搭配原則講究紅酒配紅肉，白酒配白肉。一般來說紅酒味道較濃郁，澀度高，適合調味較重的紅肉，如牛排、烤肉、鴨肉、羊肉和乳製品。紅酒的單寧與蛋白質結合可使單寧柔順，使肉質更加細嫩。而調味較清淡的白肉，如豬肉、雞肉、海鮮，適合口味清淡的白酒，因爲白酒中的酸度可以去腥味，增加口感的清爽。
