烤馬肉能和紅酒一起吃。馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，配合紅酒等溫熱性的酒類正是恰到好處，有益身體健康。馬肉，指食草動物馬的肉，肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部分。紅酒是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
