葡萄樹種植需要不冷不熱的溫帶，大部分葡萄園都集中在南北緯30°到50°之間，正是地中海氣候分佈區域。地中海氣候夏季炎熱乾燥，冬季溫暖多雨，這正好同葡萄的生長習性一致。日照時間長，這有利於葡萄中糖分的積累。熱量充足，葡萄能夠充分成熟。降水量適中，且多集中在冬季，有利於葡萄樹開花、授粉、結果，便於採收。地中海氣候主要分佈在地中海沿岸、北美加利福尼亞州沿岸，非洲南部西岸，南美智利中部，澳大利亞西南和中國東南沿海地區。