軍用壓縮餅幹有一定的營養價值，壓縮餅乾具有不吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸，用塑料袋包裝既衛生又方便，很適於軍需用。同時其質地緊密，食用後更易產生飽腹感。雖然同樣是麪粉製作的餅乾，但是壓縮餅乾因爲質地比較緊密，使用膨化劑使其含水量降低，使餅乾中的有效成在相同的體積下含量更多，所以吃了更加耐餓。
